Soya Bønne - Glycine max - Fiskeby VSoya bnne Glycine max Fiskeby V (Edamame bnne) er en 3060 cm hj plante af rteblomstfamilien med sm og ttsiddende blge med 25 fr i hver. Planten er en gammel kulturplante i tropiske og subtropiske egne. Frene er nringsrige og indeholder ca. 40 % protein. Edamame eller edamame bnne er en servering af en umoden soyabnne, der anvendes i det japanske, kinesiske og hawaiianske kkken. Blgene koges eller dampes og serveres med salt og citron. minimum 25 fr