Ramsløgs brise EssensurHvert forr gr vi i de danske skove for at sanke friske ramslg, netop som de grnne blade er allermest saftige og aromatiske. For at indfange de flygtige aromaer og bevare de bioaktive molekyler, starter vi fermenteringen jeblikkeligt. Efter mneders tlmodig mlkesyregring presser vi saften fra bladene, s kun den rene, koncentrerede essens kommer p flaske. Ramslgs brise Essensur er rig p umami smag, der giver en fantastisk mundfylde og overrasker