Sumac MouluSumac, Moulu Le sumac moulu, une pice prise dans la cuisine orientale, est obtenu partir des baies de la plante de sumac, cultive en Asie centrale et au Proche Orient. Cette pice possde une saveur acidule et frache, avec des notes lgrement amres. Le sumac est un excellent substitut au citron ou au vinaigre doux, offrant une touche de fracheur dlicate aux plats. Utilis dans les cuisines du Moyen Orient, il est idal pour les salades, les dips, les