Cernia gialla del mediterraneoLa Cernia gialla del Mediterraneo si distingue per le sue carni bianche, compatte e dal sapore raffinato con note dolci e delicate. Questo pregiato esemplare, pescato nelle acque profonde del Mediterraneo, offre una consistenza soda e succulenta che mantiene intatte le sue qualit anche dopo la cottura. Particolarmente apprezzata nelle preparazioni al forno, al cartoccio o in umido, la Cernia gialla rappresenta un'eccellenza ittica di straordinario