LEVI GIN GLACIALISLevi Glacialis Gin un gin Dry prodotto dalla Distillerie St. Roch (brand Levi) nella Valle dAosta, ottenuto da bacche di ginepro selvatico raccolte a mano tra i 1. 500 e i 2. 400 metri daltitudine sui pendii alpini. Le bacche vengono infuse in una soluzione idroalcolica e poi distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria, utilizzando acqua glacialalpina che ne accentua la purezza. Con una gradazione alcolica del 42% vol., il gin punta sulla